私は今年度も昨年度に引き続き、カウンセリングルームの開設と並行して正規に採用された先生のサポートをしています。
週1日または週2日の勤務です。出勤日のお昼は基本的に給食を食べますが、時々出勤予定外の日に出勤することがあります。そんな時、お弁当を持っていきます。
上の写真は、先日持って行ったお弁当です。内容は、ご飯(1合半)、ロールキャベツ、玉子焼き、焼き鮭、ダイコンのべっこう煮、サヤインゲン、手づくりメンマ、うめぼしでした。有機米、有機野菜を使っています。味がまろやかでおいしいです。
最近、多動的、すぐにキレる、友だちの気持ちを理解するのが苦手、食物アレルギー等の心配な子どもが、私が教員になった40年前より増えてきています。それに伴い、特別支援学級が増加しています。
心配な行動を取る子どもの多くが野菜をほとんど食べない、小麦製品や甘いものを多く食べるなどの偏食が見られます。これは早く対策を講じていかないと取り返しのつかないことになると、私は危惧しています。
有機米や有機野菜はほとんどスーパーで販売していません。日本の農薬使用量は世界でもトップクラスです。まだ救われているのは、ネットで有機米や有機野菜を購入できることです。私たち大人がそれぞれの立場で真剣に考え行動を起こしていく必要があるように思います。
いつでもどこでも安心安全なお米や野菜が手に入る日本に!!
